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Prensal Blanc
Variedades: Vino elaborado a partir de la variedad autóctona Prensal Blanc
Grado alcohólico: 12 % vol. Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Descripción

Elegancia, estilo y sobretodo un tacto sedoso lo definen. Ideal para disfrutar solo o mejor en compañía, y más aún durante los días más cálidos del año.

Vendimia

La vendimia se realizó a mano durante las primeras semanas del mes de Septiembre a partir de las uvas de nuestra propia cosecha.

Elaboración y crianza:

El vino se elabora a partir del mosto flor, decantado por gravedad. Fermentado a temperatura controlada de 18ºC. Posteriormente está 4 meses en crianza sobre sus lías.

Fases:

Fase visual: Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Aspecto limpio y brillante.

Fase olfativa: Aromas varietales que recuerdan a frutas blancas como la manzana y la pera y también con notas a frutas tropicales maduras como la piña, el melocotón y el plátano.

Fase gustativa: Fresco en boca, afrutado y equilibrado de larga persistencia en boca.